MORCÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO
MORCÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO
Aroma y sabor inconfundible, muy parecido a nuestro chorizo de bellota ibérico 100%, con carnes de zonas más nobles del cerdo y embutido en tripa natural de gran calibre.
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923 70 94 24 / 622 06 06 61
Gusto muy equilibrado, intenso y jugoso. Combinación excelente de carnes de la más alta calidad y especias, con el toque especial del mejor pimentón de la Vera.
La curación y secado del morcón ibérico bellota se realiza en bodegas naturales, donde reposaran lentamente hasta alcanzar la maduración necesaria.
En su aroma y degustación, están presentes las fragancias y sabores, a las plantas, flores y frutos aromáticos silvestres de las dehesas donde se alimenta el cerdo ibérico 100% en Montanera.
Hay que destacar el valor gustativo del humo de encina.
ESPECIFICACIONES NUTRICIONALES POR 100G | ||
|---|---|---|
| KJ/KCAL | PROTEÍNAS | GRASAS |
| 592 /2447 | 24,8 g | 53,9g *Saturadas(22,05g) |
| HIDRATOS DE CARBONO | AZÚCARES | SAL |
|---|---|---|
| 1,8 g | 0,8 g | 3,52 g |
SG24/953
Ficha técnica
- Curación
- + 4 meses
- Raza
- 100% Raza Ibérica
- Alimentación
- Pastos naturales y Bellota
Referencias específicas
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