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“Único y excelente”. Procedente de cerdos ibéricos puros 100 %, con un sabor sublime, fruto de una alimentación forjada a base de bellotas en montanera y un mínimo de curación de entre 42 y 60 meses en nuestras bodegas naturales, al viento frío y seco de las Sierras de Béjar. Estandarte de la joya de la gastronomía de lujo.

      El Jamón de belllota Ibérico, son piezas obtenidas a partir de un cerdo de 75% / 50% raza ibérica, con  un sabor jugoso y exquisito, fruto de una alimentación forjada a base de bellotas en montanera y un mínimo de curación de más de 42 meses en nuestras bodegas naturales, al viento frío y seco de la Sierra de Béjar. Un capricho gastronómico reconocido por su...

     Piezas procedentes de cerdos de raza ibérica criados en libertad en amplias dehesas, alimentados con pastos, bellotas, raíces, así como de hierbas naturales y aromáticas, complementada con piensos de la más alta calidad. Con más de 32 meses de curación en nuestras bodegas naturales y mediante los sistemas tradicionales, con lo que creamos un Jamón de sabor,...

   Lote degustación que incluye 16 sobres al vacío; 8 sobres de Jamón de Bellota Ibérico 100% "Pata Negra" cortado por nuestros maestros cortadores y 8 sobres de Lomo de Bellota Ibérico 100% , en finas loncha, cómodo para degustar en pequeñas raciones y manteniendo todos sus matices, aroma y sabor de una mimada...

  Lote que incluye Jamón de Bellota Ibérico 100% "Pata Negra" cortado en finas lonchas y presentado en 15 sobres   al vacío, cómodo para degustar en pequeñas raciones y manteniendo todos sus matices, aroma y sabor de una mimada curación, gran selección de nuestros mejores jamones  "Sánchez-Guijo",    Su delicada...

   Lote que incluye Lomo de Bellota Ibérico 100% "Pata Negra", en finas lonchas y presentado en 15 sobres al vacío, cómodo para degustar en pequeñas raciones y manteniendo todos sus matices, aroma y sabor de una mimada curación, gran selección de nuestros mejores Lomos de Belllota " S-G Sánchez-Guijo".    Su...

     Nuestro jamón ibérico de cebo es una pieza de alta calidad procedente de cerdos de raza ibérica, criados en libertad, que se han alimentado con cereales, piensos y hierba. Con más de 32 meses de curación en nuestras bodegas naturales y mediante los sistemas tradicionales. Un jamón de extraordinaria calidad y de gran sabor, a un buen precio.

Piezas obtenidas de las extremidades anteriores del cerdo 100% ibérico, denominada paleta o jamón delantero, sabrosa y muy jugosa. Su secreto está en la selección de la mejor materia prima, la paciencia y el reposo de curación en nuestras bodegas naturales, entre 24 y 30 meses, que culminan en la mejor Paleta de bellota 100% ibérica, que recordará por su aroma, textura, sabor y calidad...

    Lote degustación que incluye un surtido de 16 sobres al vacío; 4 sobres de Jamón de Bellota ibérico 100% "Pata Negra" , 4 sobres de Lomo de Bellota ibérico 100%, 4 sobres de Chorizo de bellota 100% y  4 sobres de Salchichón de bellota 100% , gran selección de nuestros mejores Jamones y embutidos  "S-G...

     En “Sánchez-Guijo” dedicamos un gran cuidado y exigencia para crear nuestras piezas obtenidas de las extremidades delanteras del cerdo ibérico, denominada paleta o jamón delantero, sabrosa, muy jugosa, llena de aromas y matices. Su secreto está en la paciencia y el reposo de curación en nuestras bodegas naturales, entre 24 y 30 meses, que culminan en la mejor...

    En “Sánchez-Guijo” dedicamos un gran cuidado y exigencia para crear nuestras piezas obtenidas de las extremidades delanteras del cerdo ibérico, denominada paleta o jamón delantero, sabrosa, muy jugosa, llena de aromas y matices. Procedente de cerdos de raza ibérica 50%-75%, criados en semilibertad en el campo.        Los...

 Caja Gourmet que incluye tres medias piezas de Lomo de Bellota Ibérico 100%, gran selección de nuestros mejores lomos de bellota ibéricos 100%  "S-G Sánchez-Guijo".    Peso aprox. 1,600-1,700 Kgr.